|
|
Kalkoen Met Broccoli In Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram kalkoen filet in blokjes,
350 gram broccoli in roosjes,
bakje oesterzwammen in bakje,
cashewnoten,
2 eetlepel grove mosterd,
1 theelepel maizena,
zout, peper,
1 theelepel tijm,
1 eetlepel olie
1,25 dl slagroom,
1 theelepel suiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Blokjes kalkoen met zout, peper en tijm bestrooien. In wok olie verhitten en vlees +/- 5 minuten roerbakken. Vlees uit de pan nemen en apart houden. In zelfde bakvet broccoli en oesterzwammen +/- 8 minuten roerbakken. Room, mosterd, maizena en suiker door elkaar roeren. Mengsel en kalkoen door broccoli scheppen, nog even laten pruttelen, cashewnoten erdoor roeren.
|
|
|